CHUCK AND BLADE 2250 颈肩肉

CHUCK AND BLADE  -   2250

颈肩肉

分割方法:沿脊柱长轴方向从前四分体切断肋骨，去除胸肉后，切除腱子肉、骨、软骨、筋腱、项韧带和淋巴结即得。

 

特殊要求:

 

根据需要确定肋骨数目

去除肋条肉

去除嫩肩肉

ITEM NO.

2250 5R 

2251 4R 

2252 6R