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本文介绍的菲力牛排做法摘自网络,图中菲力牛排的质量比较低下,请读者谅解。

1张图片
“偶尔做下菲力牛排,调剂下生活情调,也是不错的哦。”
食材明细
- 洋葱 半个
- 黄油 两块
- 耗油 一勺
- 水 适量
- 荷兰豆 六个
- 胡箩卜 两段
- 大蒜 半个
- 黑胡椒 3g
- 糖 一勺
- 西兰花 6朵
- 白玉菇 少许
- 菲力牛排 1-2个
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒菲力牛排的做法步骤
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1准备好所需材料,将洋葱,大蒜切碎,锅里融化一块黄油,放洋葱和葱末,黑胡椒碎粒炒香。
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2加入耗油,一勺糖,适量水。
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3熬至粘稠,关火,盛出备用。
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4将配菜洗净切好。
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5锅里烧水,加少许盐焯熟西兰花,荷兰豆和白玉菇。
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6融化一块黄油,放入菲力牛排煎。两分钟后翻面煎至变色,大约是八分熟。
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7菲力牛排煎好后盛出,用剩余的汁煎炒一下蔬菜,撒少许盐调味。
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8最后,摆盘浇汁,就完成了。
小窍门
菲力牛排煎的程度可以看自己,口味的话其实大家可以自由发挥,做出不一样的味道,也是一个不错的体验。
使用的厨具:平底锅
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