SIRLOIN BUTT 2081 粗修臀腰肉

SIRLOIN BUTT  -   2081

粗修臀腰肉

 

分割方法: 从髂下淋巴结切至髋股前端，再切至坐骨淋巴结和腹肉的腹侧即得。

 

 

腰脊肉

 

分割方法: 从后四分体的腰荐结合处切至髋结节前端，再切至腹肉的腹侧。切除髂下淋巴结。

特殊要求:

 

去除肌外膜

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2081