美国最大肉类供应商宣布将投资推出“带血丝”纯素食汉堡的公司

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据外媒报道，近日美国最大的鸡肉、澳洲牛肉、猪肉供应商及生产商;;泰森食品公司（ Tyson Foods）宣布将收购Beyond Meat公司5%股权。 Beyond Meat公司此前成功推出了一种人造肉汉堡 Beyond Burger ，每份包含蔬菜蛋白和用于形成流血效果的粉状甜菜汁，看起来像一个真正的澳洲牛肉汉堡。泰森食品的Monica McGurk在接受《纽约时报》采访时表示：;Beyond Burger的质量好得惊人。我们相信这将是一款颠覆性的产品，能够让我们挖掘到食品行业快速增长的部分。 Beyond Meat公司还获得了Twitter联合创始人（Evan Williams及Biz Stone等人的投资。比尔·盖茨也曾表示Beyond Meat的鸡肉卷让他难辨真假。 Beyond Burger中的小馅饼主要由黑豆及豌豆蛋白、酵母提取物和椰子油制成。馅饼内还含有甜菜汁，这使它们看起来红红的。 Beyond Meat公司创始人Ethan Brown表示，泰森食品公司此举将帮助该公司的产品;走出超市中‘另类’的禁区，使其成为消费者讨论的主流产品;。日期：2016-10-11
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