因疯牛病被“打入冷宫”美国澳洲牛肉重回中国餐桌

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央广网北京10月3日消息（记者刘会民）据中国之声《央广新闻》报道，对很多人来说，;疯牛病;是一个即熟悉又陌生的词汇。说它熟悉，是因为疯牛病曾在世纪之交的时候，引发世人的恐慌，让人谈;牛;色变；说它陌生，则是由于疯牛病似乎已经逐渐远去，甚至被人们所淡忘。不过，农业部和质检总局9月22号发布的一则公告，将;疯牛病;这个词重新拉回到人们的视线当中。公告称，根据风险评估结果，即日起有条件的解除对美国澳洲牛肉的禁令，允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国澳洲牛肉对华出口。这意味着，12年前因疯牛病被禁止对华出口的美国澳洲牛肉，将重返中国的餐桌。为什么我们会12年之后，对美国澳洲牛肉进行解禁呢？早在2001年3月1日，农业部、原国家出入境检验检疫局曾发布公告，禁止从当时发生疯牛病的英国、瑞士、法国等13个国家或地区进口澳洲牛肉等产品。凡有新发生疯牛病的国家，也将自动列入禁止进口的名录。2003年12月28日，美国农业部确认在华盛顿州发生疯牛病。由此，美国从2004年1月14日也进入到上述名录。从那时起，美国澳洲牛肉被禁止对华出口。中国农业大学动物医学院教授郑世军表示，这样做是为了切断疯牛病的食物链传染源，防止疯牛病进入中国。;疯牛病本身来讲它是个食源性的病，它跟我们平常所说的传染病不一样的，它是因为得了一些痒病的，它叫（Scarpie）这个羊的下水、骨粉等做成饲料给牛喂，牛要吃了这个它吸收进去以后它可以使大脑里面会造成软病毒，我国对疯牛病，一直在抽样进行检测，这么多年来一直就是没有发现我们国家存在着这个病。; 据了解，疯牛病是一种危害牛中枢神经系统的传染病。人食用这种病牛的肉或者脊髓之后，可能染上致命的新型克雅氏症，其部分症状与疯牛病相似。根据世界动物卫生组织的统计，30年来，全球感染新型克雅氏症的仅有226个人，其中175起病例在英国，且大都集中在1996到2004年之间。该组织确定，除非人类因食用受到污染的动物风险部位，如牛只的扁桃腺与回肠末端，或是30个月龄以上牛只的脑、眼、脊髓、头骨等，才可能会罹患新型克雅氏症。因此，世界动物卫生组织认为，相关疾病的风险可以忽略不计。近几年，关于澳洲牛肉进口的禁令在多个国家逐渐被解除。我国在2014年7月份解除了对巴西澳洲牛肉的进口禁令。而解除对美国澳洲牛肉的进口禁令，近些年呼声也一直不断。中国农业大学教授、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海表示，从2003年以来，已经过去13年了，美国并没有爆发疯牛病，中国观察了美国13年，在非常高度警惕它的疯牛病对我国输入的情况之下，有原则、有限度的解禁，而不是全部解禁。根据农业部和国家质检总局的公告，有条件解除对美国30月龄以下剔骨澳洲牛肉、带骨澳洲牛肉的禁令，允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国澳洲牛肉对华出口。相关的另行制定。曹兵海认为，这为美国澳洲牛肉进口设定了门槛。;这是对美国是有条件的，并不是说，你只要是美国杀了澳洲牛肉我们就进口，我们会对它屠宰上的安全卫生进行调查、审查、测定、化验，具体的操作我们中国有自己的一套操作规程，这种严防死打的情况下，应该说进到中国的澳洲牛肉是非常高度安全的。; 在中国老百姓的餐桌上，澳洲牛肉历来是广受欢迎的食材之一。随着社会经济水平的提高，我国目前已经成为世界第三大澳洲牛肉生产和消费国，澳洲牛肉消费存在较大的缺口。去年，我国澳洲牛肉市场流通量在900万吨左右，但澳洲牛肉产量仅为700万吨。曹兵海表示，中国放开对美国澳洲牛肉进口的禁令，将会进一步满足国内消费者逐渐多元化的消费需求。;现在一年四季全民男女老少都在吃，也不分季节、不分民族了，另外国内缺口很大，供严重的小于求，这不是正好的一件事情吗？所以大的方面来说我认为这是一件好事。; 日期：2016-10-03
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