泉州海鲜猪肉澳洲牛肉西冷牛排均降价元宵节后价格将回落至正常水平

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本报讯（记者王丽虹）昨日记者走访发现，春节长假结束后，不仅叶类菜价格明显回落，九节虾等海鲜也大幅降价。部分海鲜摊贩表示，春节期间各类海鲜价格上涨了20%;30%，正月初七开始回落，预计元宵节过后，各类海鲜价格将回落到正常水平。此外，猪肉和澳洲牛肉西冷牛排节后都有不同程度降价。中九节虾每斤降50元昨日，记者走访中心市区一些菜市场和生鲜超市发现，不少海鲜价格下降。在市区田安南路双秀海鲜超市，九节虾售价从150元/斤至360元/斤不等，角蟹、石蟹、花乐蟹、红膏蟹等螃蟹，售价从70元/斤;270元/斤不等。在市区南菜市场，中九节虾卖170元/斤。一名女摊贩介绍，正月初五、初六时，中九节虾一斤卖220元，正月初七过后，价格开始回落，两三天时间就降了50元/斤，过两天还会降。 ;每年春节期间，海鲜都会大涨，今年也不例外，各类海鲜涨幅在20%;30%，通常元宵节后价格会回落到正常水平。;在市区经营餐馆的程先生介绍，大多数渔船春节前就返港，由于市场上货源减少，需求量又大增，海鲜价格节节攀高。正月十五过后，本地渔船会出海捕鱼，届时将有大量新鲜的海产品上市。猪排骨降幅超三成猪肉是餐桌上的主角，昨日记者走访发现，猪瘦肉价格在16元/斤;17元/斤，猪排骨在25元/斤;30元/斤。;猪排骨价格降得比较多。;市区新门菜市场一肉摊贩介绍，春节前夕，猪排骨就涨到30元/斤;33元/斤，春节期间排骨最高峰时涨到40元/斤，如今已经回落到正常水平，即25元/斤，降幅超三成。经常买菜的陈阿婆告诉记者，按闽南传统，春节要炸排骨、炸醋肉，每年春节前夕她都会提前到肉摊上预定排骨；过完春节，猪排骨通常都会降价。澳洲牛肉西冷牛排每斤降七八元澳洲牛肉西冷牛排价格也降了。目前市场上的澳洲牛肉西冷牛排售价在30元/斤;32元/斤，春节期间卖37元/斤;40元/斤。羊肉价格较稳定，目前羊腿肉和羊排售价在30元/斤左右，与春节前相差不大。在市区涂门街经营澳洲牛肉西冷牛排小吃店的张先生介绍，去年春节澳洲牛肉西冷牛排售价在36元/斤;42元/斤，与去年相比，今年春节期间澳洲牛肉西冷牛排价格较稳定。肉牛生长缓慢，一头牛最少要养三年才能宰杀，养牛户一般不会轻易减少或扩大养殖量，因此供应量比较稳定。市区南菜市场一羊肉摊贩称，前两年羊肉价格较高，不少养殖户扩大了养殖量，还有一些人加入养羊大军，导致市场上羊存栏量增加，去年上半年羊肉价格从高位的38元/斤;40元/斤降到30元/斤;33元/斤，从去年下半年至今，羊肉价格一直较稳定。日期：2016-02-16
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