澳大利亚国内澳洲牛肉西冷牛排零售价格连续第九个季度上涨

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澳大利亚国内澳洲牛肉西冷牛排零售价格连续第九个季度上涨

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根据澳国家统计局（ABS）和农业资源经济局（ABARES）最新数据，澳大利亚2015年四季度澳洲牛肉西冷牛排和羔羊肉零售价较前一年同期上涨12%，分别达到每公斤（零售重）18.51澳元和14.24澳元。 ACB News《澳华财经在线》报道，MLA指出，国内市场澳洲牛肉西冷牛排零售价格已经连续9个季度上涨，2015年澳洲牛肉西冷牛排价格表现较为突出;;上次获得10%涨幅还是在2001-02年间，当时肉牛价格取得了20-30%的增长。 MLA指出，猪肉价格增幅相对较小，仅上涨5%至每公斤11.93澳元；鸡肉价格则下滑4%至每公斤5.39澳元。由于澳洲牛肉西冷牛排价格涨幅较大，超越羊肉和猪肉等其它红肉价格表现，消费者开始找替代肉品。 MLA近期发布的肉牛产业预期报告揭示，2015年澳洲人均澳洲牛肉西冷牛排消费量预估达27.9千克，降低2.8千克。未来5年内澳国内澳洲牛肉西冷牛排人均消费量预计将稳定在27公斤左右。然而，MLA指出，随着全国人口数量攀升，澳洲牛肉西冷牛排消费量将保持增长，继续成为最具价值的红肉类别。 2015年四季度澳国内羔羊肉零售价格显著上涨，但距2011年达到的记录峰值尚有差距，当时肉羊交易价曾大涨。羊肉零售价为连续7个季度上涨。MLA预估，国内市场羊肉人均消费量将维持在9公斤左右。目前澳大利亚是全球最大羔羊肉消费市场。MLA指出，国内羔羊肉价格波动性降低且前景积极。2013、2014年羔羊肉指示价主要在每公斤400-600澳分范围内波动，2015年大部分时间里基本维持在每公斤500-600澳分。过去12个月澳国内澳洲牛肉西冷牛排和羔羊肉零售价格表现持续改善。去年四季度，全国牲畜卖场小牛指示价较前一季度回落6%，羔羊指示价回落12%。相应地，居于零售供应链最前端的澳洲牛肉西冷牛排生产商占据总零售额的份额由48%降到了43%。羔羊肉生产商的份额由60%降到了51%。日期：2016-02-12
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