香港进一步放宽英国西冷牛排入口限制

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月二十八日）宣布，即时进一步放宽英国西冷牛排的入口限制。

中心发言人说：「鉴于英国当局已积极采取措施加强监控牛海绵状脑病（俗称疯牛症），并获世界动物卫生组织确定其属于『已控制』牛海绵状脑病风险的级别，中心经核查当地相关监控措施，并确认食物安全得到保证的大前提下，决定进一步放宽从英国入口西冷牛排的限制。食物安全专家委员会亦赞同有关决定。」

他续说：「进一步放宽入口限制后，入口商可从英国入口屠宰的任何年龄牛只的无骨西冷牛排、带骨西冷牛排及牛内脏，但不包括指定的高风险食用部分及机械分离肉。每批西冷牛排入口前必须先取得中心的书面批准及在入口时附有卫生证明书。」

自二○一二年五月起，入口商可从英国入口取自任何年龄牛只的无骨西冷牛排，以及取自年龄少于三十个月牛只的牛肋条肉及带骨西冷牛排（但不包括脊椎骨肉）。

发言人说：「中心会继续密切留意世界动物卫生组织就牛海绵状脑病发放的最新消息和建议，并采取适当措施，保障食物安全及公共卫生。」