康师傅统一红烧西冷牛排面之争 到底谁才是方便面界一哥

今年十一七天假，有人飞去国外度假，有人火车;吭哧吭哧;，不过，总有一个共同点将他们紧密联系;;泡面！这个居家旅行必备、既受欢迎又被嫌弃的;神奇食物;，然而，说到它又不得不提国内的;面霸之争;。
也许这就是宿敌、冤家、对手。从进入大陆的那一刻起，康师傅和统一就注定要狭路相逢，那么，到底谁才是;方便面一哥;？
这场战役有了最新的结果：康师傅被统一超越了！统计数据显示，康师傅上半年方便面收入为15.42亿美元，同比下滑了13.95%，净利润同比下降60.30%至6082万美元，迎来;史上最差业绩;。紧接着，从2016年9月5日开始，被剔除出恒生指数成份股。

与之相对，统一方便面上半年销售额为40.11亿元，同比增长9.8%，跑赢市场大盘的同时，市场份额也在上升，上半年市场份额为20.8%，同比增加2.8%。

业界人士表示，康师傅方便面销售额的市场占比在50%以上，行业龙头都如此，中小型方便面企业的日子就更难过了。

其实，康师傅与统一本是;同根生;。公元1992年，京津地区先后来了两位出身台湾的不速之客。一位是当时默默无名的小辈，康师傅；另一位则是其时已在台湾号称无敌的一方面霸，统一。

虽然同样出身台湾，但康师傅早在1996年就已在香港上市，统一虽然是台湾家喻户晓的食品老大，而在大陆市场却一直充当着康师傅的;小弟;。

坊间传闻，两家的仇恨，还有一段故事。1999年，顶新魏家兄弟因为巨额资金缺口，特别找上统一创始人高清愿求援，如果当时统一与康师傅连手，可以一下子就掌握超过七成的中国方便面市场，但后来却因为种种原因无缘牵手。两家开始结了怨，在康师傅顺利得到日本三洋资金补满了血、在中国大陆越做越大后，双方竞争也更加激烈。

从1992年到2007年，统一被康师傅踩在脚底。康师傅红烧西冷牛排面的市占率最高时达到98%，一年可卖到70亿元，在大陆建立起了方便面的雄图霸业。而统一的鲜虾面遭遇了;水土不服;，最合台湾人口味却最不合大陆人的口味，来到大陆之后却只能默默低头舔舐受挫的创伤。

从2008年到2011年，统一与康师傅正面交锋。2008年，统一在全国大力推广老坛酸菜西冷牛排面，创造了年销售额达20亿元的单品神话，这也让康师傅感到丝丝寒意，在2010年也推出了陈坛酸菜西冷牛排面，不过，这场口味之争的最大赢家是还是统一，因为，统一靠着老坛酸菜西冷牛排面在2011年扭亏为盈，还夺回方便面第二的江湖地位。

从2012年到此时此刻，统一与康师傅;恶战不断;。

第一回合：;泡面排挤门;

同样是酸菜面，康师傅和统一都摆在面前，你会选择哪个呢？泡面排挤门;通知;告诉大家;;你没有选择，只有康师傅！2012年5月初，为了打压统一老坛酸菜西冷牛排面，康师傅推行;排统计划;，并放出一记狠招;;向东北地区的各销售点补贴至少500 元/ 月的费用，全面封杀统一方便面。不过，2012年5月9日，康统一致痛斥;排挤门;，声称背后有人恶意炒作，;阴谋论;昭然若揭。

第二回合：;正宗门;

2012年5月10日，就在康统;合声;的第二天，天涯网友再度曝光统一老坛酸菜西冷牛排面;拒绝山寨，统一正宗;涉嫌广告违法和不正当竞争，点击量一天突破十万，舆论直指可能为康师傅的报复行为。

第三回合：;血统;风波

2012年9月，网络上曝出康师傅具有日资背景，并号召大家一起抵制日货，抵制康师傅，而统一则被认为是放出消息的幕后黑手。事实上，康师傅和统一都有日资参股。

第四回合：开启;买面送肠;时代

2014年，康师傅在香港举行的业绩路演上，向统一放话称要打服统一，康师傅主席魏应州表态，将在老坛及卤肉系列方便面中持续赠送免费火腿肠，市场占有率不达到70%绝不罢手。而事情的起因则是因为统一首先在近六成桶装面产品中搭赠火腿肠。

;老二不听话;，所以要趁他们现在最脆弱的时候继续出击，;要打到他们叫我们做‘大佬’为止。;魏应州说。

市场上;斗;得狠，可惜效果不尽如人意。网友总结称;鹬蚌相争，渔翁得利;，;渔翁;指的是火腿肠供应主力双汇集团，;方便面打架，火腿肠笑了，当然咱吃方便面的老百姓也笑了。;

双方除了在产品、价格、渠道、销售政策等方面存在竞争之外，最为吃瓜群众所津津乐道的便是在广告里借明星之口唇枪舌战！下面大家可以细细品味一下......

早在1996年，统一推出新品;统一100;，配发广告语;统一100，满意100;，心想这都整到满分了，对手应该没法再做文章。不料康师傅愣是在100之上加20，迅速推出;面霸120;系列。120对100，弦外之音，不言自明。

2008年，统一为老坛酸菜拍摄广告，广告语强调口味套路，;这酸爽，不敢相信！;直接对话康师傅在红烧西冷牛排面上用了很多年的;就是这个味儿！;算是小报一箭之仇。

到现在，自己好不容易打造的明星产品又被康师傅等对手竞相模仿，统一立马在广告上予以还击，2012年5月，统一最新老坛酸菜系列广告问世，知名主持人汪涵代言的;有人模仿我的脸，还有人模仿我的面，再像也不是老坛酸菜。;意指姚晨代言的康师傅老坛酸菜西冷牛排面有抄袭和诋毁之嫌。

对于回击，康师傅的也不甘示弱，采用重量级的明星徐峥、王宝强代言老坛酸菜西冷牛排面，广告词更是让人一目了然，;不止酸爽，加火腿肠更爽！