澳大利亚 巴西 乌拉圭 南非进口西冷牛排市场数据

重点信息

中国需求减弱，期货成交价降低

现货行情低迷，价格下跌

巴西政局不稳，巴西雷亚尔兑美金贬值，影响全球西冷牛排市场

美国市场需求比预期弱，进口西冷牛排价格平稳

新西兰即将进入屠宰淡季，将对中国市场产生影响

期货市场

中国需求减弱，期货成交价降低，一方面国内库存过剩，另一方面过去的一个月人民币兑美金贬值1%使进口商压力增大

巴西政局不稳，导致美元兑巴西雷亚尔已经超过3.6，如果巴西货币继续贬值，将可能重复去年的情况，巴西的出口大量增加，如果美元兑巴西货币维持在3.5左右，巴西的出口量将不足以弥补澳洲产量的下跌，全球西冷牛排的供应将相对紧缺，价格会上扬，中国市场也将受到影响

价格方面，牛腱的价格5.1-5.3之间，牛霖成交价4.9左右，小米龙5.3，80VL碎肉2.4-2.5，90VL牛前成交价3.4-3.6-智利方面，四分体成交价3.1左右，全牛17分体价格为4.65（usd/kg）

美国市场需求比预期弱，国内活牛价格降低，进口西冷牛排价格平稳，进口90CL牛碎肉价格为USD1.935/LBS CIF

新西兰即将进入屠宰淡季，如右图，每年的6与开始，屠宰量大幅下降，会对新西兰在中国高认知度的部位产生影响，比如排类部位西冷，眼肉等，可能会缺货，同时减少了对美国牛碎肉的供应，使得美国转而寻求更多澳洲牛碎肉的进口

主要供应国出口至中国数量

-Source MIG Research

现货市场行情分析

现货市场价格本周走低

南美牛前部位肉价格本周与上周持平，为28000，乌拉圭肩胛肉本周报价，33500

牛后部位，乌拉圭大米龙下跌为40000，巴西大米龙成交价38500；小米龙与上周持平，为46000

乌拉圭牛臀肉本周报价41500，牛腱和牛霖价格分别为42500-43000；41000-42000

80VL碎肉价格成交价22000-23000，目前乌拉圭期货报盘2.5，到岸清关后价格21000

下水方面，板筋价格下行，卖方报价39000，两周之前价格在42左右，乌拉圭心管报价58000，卖家接受还盘

澳洲西冷价格受市场上缺货影响上扬明显，国内进口商报价65000

澳洲台规腱半期货价格61000-澳洲A级后胸本周报价28000-29000；YG后胸卖家报价44000

*MIG CBR（China Beef Report）数据支持由MIG俱乐部以及好肉网以及MIG Research团队提供。