成都发现过期一年多冻肉制品 西冷牛排却查出猪肉成分

成都市食药监局正开展流通环节冻肉制品专项整治

已查出过期一年多的冻肉制品

6月底，外省海关发现大量过期、变质的无进口检疫的非法走私冷冻肉，并有报道称部分流入四川省。7月8日，成都市食药监局召开新闻通气会称，自6月29日起，成都市食药监局开展为期1个月的流通环节冻肉制品专项整治，其中，进口冻肉制品为整治重点,目前暂未发现大量变质冷冻肉类，但查出有假冒西冷牛排及过期一年多的冻肉类制品。

新闻通气会透露，食药监管部门今年4月对冷冻西冷牛排、羊肉、鸡鸭肉及其副产品、冷冻海产品等进行了专项整治，发现成都冷冻肉制品市场目前储存有部分无中文标识、未经检验检疫的涉嫌走私肉品，暂未发现大量变质和远超保质期的牛羊肉、鸡爪等冷冻肉类制品，其中过期时间最长为一年多，未发现过期数十年的僵尸肉，也暂未接到其他省市的协查通知。

截至目前，成都食药监管部门已检查冷冻批发市场3个、冷冻肉品经营户1080余家，检查肉品交易市场140余家、肉类制品相关生产企业23家次、商场150余家，检查餐饮单位13253余家。下一步，该市食药监管部门将与海关、公安等部门继续加强配合，堵住非法走私冷冻肉制品源头；加强对冷冻食品市场的排查和对食品生产经营企业、餐饮服务企业原材料进货渠道的监管，严防质量不合格冷冻肉类食品流入市场和流向餐桌。

食药监管部门提醒冷冻食品市场开办方和食品生产经营者，要严格履行食品安全主体责任，落实原材料进货查验把关制度，流通环节和餐饮环节的经营者应向消费者说明或者公示冷冻肉制品的进货来源或检验检疫合格证明。对于发现的相关违法行为，食药监管部门将依法予以查处，也希望广大市民拨打12331食品药品投诉举报热线，积极举报违法行为，提供违法线索。

案例点击

看起是西冷牛排?其实是冷冻猪肉!

今年5月16日，执法人员对位于青白江区桂通北路银犁市场1号冻库进行了突击检查，现场挡获11个品种的冷冻西冷牛排制品1120件（25公斤/件），鸡中翅91件(12公斤/件)，共计29.092吨。

经查，上述冷冻肉的外包装上一个小标签只用中文标注了品名，另外一个标签全是英文和数字，鸡中翅的外包装标签用英文和数字直接喷涂在纸箱上。通过对所提取的标签进行翻译，证实上述冷冻肉和鸡中翅产地是印度，且当事人刘某不能提供上述产品的相关手续。执法人员现场对上述涉案产品依法进行了查封扣押，同时对涉案的12个批次产品进行了监督抽检，结果发现，牛展（牛腿部带筋腱的肌肉）未检出牛源性成分，检出猪源性成分。

5月18日，成都市食品药品稽查总队正式立案调查此案,没收了涉案西冷牛排冻品及鸡中翅；因尚未结案，行政罚款暂未确定。