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要开一家牛排店，就必须先核算好牛排店的利润怎么样。核算牛排店利润需要考虑如下几个方面：
1、城市实力，建议在区市级以上的城市开牛排店，县市级非常不建议；即便是区市级也要考虑城市的收入水平。
2、选址，西餐牛排店选择非常重要，建议的选址地点为商务人士、情侣、影院集中的地方
3、控制成本，大家比较容易走入过度控制成本的误区，成本低，食材不好，请的人不好，直接把自己门店的前途就给搞没了。核算牛排店利润成本，建议参考一下我公司的牛排成本，选择澳洲牛排作为主要菜品。澳洲是优质的肉牛输出国，澳洲牛肉在牛肉世界挑战赛中获第一   ，同时，澳洲是世界公认没有疯牛病的国家，他们的肉类加工进出口做的非常规范。这也正是澳洲牛肉声名远播的重要原因。如果您要经营一个主营澳洲牛排的西餐店，需要购买正宗的澳洲牛排，而不是低质廉价的拼接牛排。
牛排西餐店的成本主要由人工、房租、食材成本、宣传等成本组成。房租和人工都是定死的，但是在食材和宣传上却不能打折扣，一是近年来因为食材成本相比人工成本比较低，从食材成本上节约成本空间不大，而且会导致一个最直接的后果就是做好的牛排不好吃，所以还是要选择优质的澳洲牛排。
各位在做澳洲牛排加盟的时候需要做的是在保证质量的前提下，货比三家，每家批发商买2000-3000元的产品，哪个更加适合自己需要试试看才知道，切忌一开始就只找某一家订货很多，万一货不对板，要消化掉这批货也很麻烦，而2000-3000元的产品容易消化，而且能够试出产品的好坏，从而筛选出优质的澳洲牛肉供应商。
您在选择澳洲牛排加盟供应商时，记得联系一下我们客服，让我们也参与一下哦。