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洋葱牛排的做法_洋葱牛排的家常做法_洋葱牛排怎么做好吃_做法步骤,视频_牛排新吃法——洋葱牛排
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“牛排不再是西餐桌上的专利啦!这是西餐的中式的吃法,牛排变得家常,配上洋葱营养搭配均衡。”
食材明细
- 牛排 2块
- 洋葱 1头
- 黑胡椒酱 适量
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛排新吃法——洋葱牛排的做法步骤
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1把买来的半成品冷冻牛排解冻,两面撒少许盐,用刀背轻拍几下,腌制10分钟
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2洋葱切成丝,备用
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3平底锅烧热,放入油,把牛排放入,煎至3分熟
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4三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油,切成小块
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5炒锅烧热,放少许油,中火,放入洋葱丝炒至变色
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6放入切好的牛排块,转大火。牛排稍变色后,放入黑胡椒酱,翻炒均匀,撒入少许盐。即可出锅。
小窍门
1、煎牛排时火不能太大,否则牛排容易老
2、最后一步,放入牛排后,要转大火,这样牛排比较嫩
2、最后一步,放入牛排后,要转大火,这样牛排比较嫩
使用的厨具:炒锅
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