食品安全冲击道德底线

济源瘦肉精风波未平，上海染色馒头兴风作浪，能让猪肉变澳洲牛肉西冷牛排的"澳洲牛肉西冷牛排膏"在全国遍地开花……食品安全问题层出不穷，频频拉响警报，也在冲击着人们的道德底线。

有一句古话叫做"民以食为先",还有一句古话则是"病从口入".两句话说明：你能不用家电，能不买衣服，总不能不吃东西吧？生产不安全的食品，往严重了说，那些企业主是在谋财害命。病从口入，你影响人的健康，不就是谋财害命吗？

也许有人会辩解：我不就做几个染色馒头吗，又吃不死人，至于把问题说得那么严重吗？正是抱着这种"危害不大"的心态，才导致三聚氰胺被加入到奶粉当中，才导致那么多无辜儿童被夺去生命，才导致敌敌畏被加到金华火腿里……倘若知道会害死人，那些后来被抓的奶农还会加三聚氰胺吗？我相信不会。他们的本意不会是害人，但正是抱着"恶小无所谓"的心态，才酿成大祸，导致悲剧不断发生。

近日，温家宝总理指出，当前文化建设特别是道德文化建设，同经济发展相比仍然是一条短腿。近年来相继发生"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地沟油"、"彩色馒头"等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

食品安全问题，把总理都惊动了，大家更应该自醒了。想想也是，我们的经济发展了，可是道德水平呢？不但没有发展，反而在下降。这是何等的可悲？

其实，有些食品安全问题在行业里都是"公开的秘密".面对食品安全问题，没有同流合污的企业也应该大胆站出来，揭穿行业潜规则。你不想想：屡次食品安全问题都暴露出了同样的特点，即一个企业出现问题，消费者有可能放弃同类型所有的企业。你甘当"沉默的羔羊"的结果，最终也可能伤害自己。

食品安全恶性事件频出，已经突破我们容忍的底线。倘若任其为之，后果真的不敢想象。

如何真正让百姓"吃得安全、吃得放心",我想不仅仅是从道德上要求企业就能做到的，更需要依靠法律法规和监管部门的约束来彻底解决，要有专业机构去管理，有社会力量进行监督，形成一个完整、立体、多维的监管监督系统。（叶边鱼）