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上图为澳洲牛谷饲阶段，草饲阶段为在外放牧。

澳大利亚牛排的美味早已名声在外，但在竞技场上正式获得世界第一的称号却是第一次，值得庆祝。最近在英国伦敦海德公园举行了世界上首次的全球牛排挑战，来自英国、美国、加拿大和日本等10个著名牛肉生产国的70块高品质牛排参加了此次的比赛。澳大利亚出品的牛排史更是获得了世界最佳牛排的称号。

 澳洲牛排！天下第一！

 

 ABC：澳洲牛排在世界挑战赛中问鼎桂冠！

 

《商业内幕》：澳洲牛排正式问鼎世界第一！

 

据悉，在去年的挑战赛中，评委品尝了来自10多个不同国家的70款牛排，其中包括英国、美国、加拿大、日本、新西兰、苏格兰、北爱尔兰、德国、威尔士、荷兰、乌拉圭及澳洲等国家。

 

比赛当中有11块牛排获得了金牌，其中澳大利亚占4枚，也是金牌获得数量最多的国家。

 

评审们认为澳大利亚的谷物饲养和牛牛排和安格斯牛排事所有比赛产品中最优质的。“从中选择一个超过任何其他 (牛排) 是一件非常困难的事”，首席评审员George McCarthy在一个为活动主办方准备的视频中说到，“向世界展示何为优良的牛排非常重要”。

另一位评审Jeff Wood教授提出所有的评审是从不同的角度出发做出决定和评估，“但就个人而言，我注重风味和鲜嫩，以及这两者的比例。这就是我看中的。”

最终，澳大利亚的牛肉向全世界证明了它超越一切，既有风味又鲜嫩可口。比赛结果其实有“喜”无 “惊”, 毕竟澳洲牛排的美味谁人不知呢？

以后无需再问“世界牛排哪家强”这样明显的问题啦！