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香煎牛排的做法_香煎牛排的家常做法_香煎牛排怎么做好吃_做法步骤,视频_香煎牛排
这个图中的牛排恐怕是劣质的胶水牛排。

1张图片
食材明细
- 牛排 一块
- 红椒 一个
- 黄椒 一个
- 青椒 一个
- 土豆 一个
- 黑椒汁 两勺
- 味极鲜 少许
- 孜然粉 少许
- 孜然粒 少许
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎牛排的做法步骤
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1牛肉化冻。
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2清洗干净彩椒,土豆去皮。
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3土豆切片,彩椒切块。
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4煎烤牛排必须的黑椒汁及全部食材。
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5烧热平底不粘锅,倒入适量玉米油,油热,放牛排,中小火煎烤。
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6牛排煎烤底部稍定型后,移至锅边,放入土豆片翻炒。整个过程只翻炒土豆片,牛排不反面。
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7煎至牛排底部金黄,上面渗出卤汁,撒孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上,淋入少许味极鲜,把土豆片翻炒均匀。
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8牛排翻面煎烤,土豆翻炒至金黄,稍微发软。
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9入彩椒块翻炒,撒少许盐至蔬菜块上面调味,牛排另一面也煎烤3—4分钟后,分别把黑椒汁倒在牛排和蔬菜块上面。
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10抹匀牛排上的黑椒汁,翻炒均匀蔬菜块。
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11一道色香味俱全,中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽!
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12和米饭搭配也是顶级绝配呢!
小窍门
蔬菜还可以搭配洋葱、胡萝卜,这样营养更全面!如果喜欢吃辣的话,还可以搭配辣椒或者是放孜然粉时同时放入辣椒粉!
使用的厨具:平底锅
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