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黑椒牛排的做法_黑椒牛排的家常做法_黑椒牛排怎么做好吃_做法步骤,视频_黑椒牛排

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“网购的牛排,中午回家煎一下配点蔬菜,真的很方便,也很有营养!孩子大人都喜欢!”
食材明细
- 牛排 2块
- 盐 1克
- 黑胡椒碎 2克
- 色拉油 15ml
- 黑椒酱 2勺
- 番茄 1个
- 生菜 0.5棵
- 香菇 2个
- 蟹味菇 10个
- 海鲜菇 10个
- 秋葵 1个
- 未知 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
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1牛排室温下解冻
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2等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分
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3牛排上撒上盐和黑胡椒碎,腌制20分钟
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4平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟
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5将牛排放人锅中,不要动,1厘米厚的牛排煎1分钟
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6然后翻面再煎1分钟,煎好后马上出锅,因为锅有余热,不马上拿出牛排可能会变老
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7菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水,也可以放平底锅中煎熟
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8生菜与番茄洗净切小
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9把牛排和蔬菜摆盘
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10淋上适量黑椒酱
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11黑椒牛排完成
小窍门
我的牛排2面各煎1分钟即可!主要还是看牛排的厚薄!
使用的厨具:平底锅
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