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黑椒烤牛排骨的做法_黑椒烤牛排骨的家常做法_黑椒烤牛排骨怎么做好吃_做法步骤,视频_【黑椒烤牛排骨】——做法超简单的美味牛排骨

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“老公告诉我说他买了牛排骨回来,我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉,就像去西餐店里吃到的那样大小的一块,结果回到家打开一看,原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排骨啊。。。
然后,老公说他想吃烤牛排骨,那么好吧,做!
材料:
牛排骨一块约500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g,盐适量”
食材明细
- 牛排骨 500g
- 黑胡椒汁 60g
- 蜂蜜 20g
- 盐 适量
- 其它 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
【黑椒烤牛排骨】——做法超简单的美味牛排骨的做法步骤
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1牛排骨洗净放入盆中,加入黑胡椒汁和适量盐
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2在牛排骨表面涂抹均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上
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3取出腌制好的牛排骨,按照排骨走向切开成条状,上锅蒸
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4蒸约45分钟,关火取出牛排骨
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5将牛排骨摆放到铺好锡纸的烤盘上
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6表面抹一层剩余的黑胡椒汁
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7送入预热好的烤箱中层,170度,25分钟
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8取出翻面,抹一层蜂蜜,再送入烤箱继续烤10分钟
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9第二次取出,翻面后抹蜂蜜
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10再次送入烤箱,10分钟后即可出炉
小窍门
1. 牛排骨要蒸久一些,否则烤好后不易咬烂;
2. 在牛排骨表面涂抹酱料和蜂蜜时,只涂抹上表面即可,另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹;否则烤完很容易粘在锡纸上;
3. 蒸牛排骨时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去,很是提味的哈~
2. 在牛排骨表面涂抹酱料和蜂蜜时,只涂抹上表面即可,另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹;否则烤完很容易粘在锡纸上;
3. 蒸牛排骨时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去,很是提味的哈~
使用的厨具:电烤箱
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