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牛扒汁的做法
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目录●牛扒汁的做法：黑椒汁●食材准备●方法(method)步骤（procedure)●牛扒汁的做法：蘑菇汁●食材准备●方法(method)步骤（procedure)●牛扒汁的做法：家常黑椒汁●食材准备●方法步骤●茄汁牛扒的做法●食材准备●方法步骤展开收起牛扒汁的做法：黑椒汁牛扒汁deal_h3('食材准备')
黑胡椒碎10克，干葱碎25克，蒜蓉 25克，牛油30克，布朗少司半斤，白兰地适量，盐少许。
deal_h3('方法步骤')
1、取锅，烧热后放入黑椒碎炒香，加入白兰地和牛油略炒；
2、然后加入干葱碎，蒜蓉炒香，加入布朗少司，煮5分钟；
3、然后倒入牛油，搅匀即可出锅。进口牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
牛扒汁的做法：蘑菇汁牛扒汁deal_h3('食材准备')
白蘑50克，蒜蓉5克，布朗少司半斤，白兰地少许，牛油少许。
deal_h3('方法(method)步骤（procedure)')
1、将牛入锅，放入蒜蓉炒香，然后下入白蘑片；
2、炒香后倒入少许白兰地，加入布朗少司；
3、煮5分钟后加入软牛油即可。西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排（entrecte）和大块西冷牛排（sirloin steak）。
牛扒汁的做法：家常黑椒汁牛扒汁deal_h3('食材准备')
圆葱150克，番茄酱100克，黄油30克，盐6克，罗勒少许，牛至叶少许，黑椒粉10克，糖适量。
deal_h3('方法(method)步骤（procedure)')
1、将圆葱和蒜搅成碎末，锅烧热放入黄油融化；
2、然后放入圆葱和蒜末，炒香，炒1分钟左右，倒入番茄酱；
3、加入少许水，放入剩余的调料，翻炒均匀（jūn yún)，煮一小会即可。菲力牛排牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
茄汁牛扒的做法牛扒deal_h3('食材准备')
牛扒1块，油盐适量，番茄酱适量，洋葱少许，西兰花适量，西红柿，蚝油适量，料酒少许，胡椒粉(古月粉)，生抽，孜然适量。
deal_h3('方法(method)步骤（procedure)')
1、牛排洗净，用擀面杖敲打，松松肉；
2、然后牛扒中加入蚝油，料酒，生抽和胡椒粉(古月粉)腌2小时；
3、将西兰花，西红柿和洋葱切好待用，锅烧热，下入牛扒煎；
4、煎至合适熟度加少许孜然，盛出，锅中余油放入洋葱和西兰花炒熟盛出；
5、锅中余油，放入洋葱丁，倒入番茄酱，加少许清水煮开；
6、然后将牛扒装盘，摆上食材，淋上茄汁，撒些黑椒粉即可。
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