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西餐厅中吃牛排配什么菜好

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想和朋友去西餐厅吃饭，肯定首选的是牛排，但是其他的配菜吃些什么好呢？我曾经几次在吃饭，要不就是服务员介绍，要不就是朋友介绍，所以现在基本上懂得了在西餐厅中吃牛排配什么菜好。菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤。

       牛排是西餐厅中必不可少的一道菜肴，鲜嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐厅吃大餐，还是自己在家做一顿丰富（plump)的晚餐。朋友情人恋人爱人，吃牛排都是不错的选择(Select)。不过光吃牛排可不够，吃牛排配什么菜也是很重要的哦。
      吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择(Select)。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。
        西餐厅中，在享受牛排的过程(process)中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜(vegetables)沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。
        吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用(use)沙拉叉。肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤。如果和主菜放在一起则要使用(use)主菜叉来吃。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。
        吃沙拉的时候同样要优雅，遇见比较大叶的蔬菜(vegetables)的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。
        所以，以后去西餐厅中就餐吃牛排，就不用担心太荤，来点其他的配菜搭配（collocation)也是不错的选择(Select)，而且也不用担心这些配菜在西餐厅中没有，因为这是很普通的配菜。

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