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投资经营牛排西餐厅的注意要点

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时尚生活的倡导与推广，让现代人们越来越注重品质（Character)生活的享受，牛排西餐厅是时尚生活的典型代表之一!那么，牛排西餐厅前景好吗？经营过程(process)中有哪些是需要注意的呢？在这里，为您总结的注意要点，让您轻松经营好一家牛排西餐厅!

一个中心：以牛排西餐厅的经济(Economy)效益(benefit)为中心。西冷牛排事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷（Sir loin）即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。
二个基本点：提高、稳定（解释:稳固安定；没有变动)出品质（Character)量；节约、降低（reduce)资源成本（Cost）。肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤。
三个代表：代表科学营养的健康(Health)美食；代表大众、潮流的饮食(drink)文化；代表国际化、社会(society)化、集团化的品牌。
四项基本原则：坚持优质稳定（解释:稳固安定；没有变动)的出品；坚持热情友善的服务；坚持清洁卫生(hygienism)的环境(environment)；坚持物超所值的价位。
五点突出：树立超强的品牌形象；稳中求进的盈利报表；员工是企业(Enterprise)最大的财富;稳定（解释:稳固安定；没有变动)的组织和工作(job)方法(method)；为顾客及服务奉献的心态。
六留住客源：树立顾客第一，服务先行的主导思想，建立以顾客为中心的客户（kè hù）数据（data)库(Database)，关注顾客在用餐过程(process)中的满意程度，严格完善每一个细节，留住客源。
七奇兵制胜：出奇制胜的营销手段，广告攻势，建立工作(job)有效的营销部门，在公益、电视、平面媒体、广播等多方面扩大企业(Enterprise)的知名度，以达到最终引导顾客用餐消费的目的。进口牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
就从目前国内的整个餐饮市场来看，牛排作为大众喜爱的西餐美食，在国内市场上的需求量直线上升。因此，现在加盟一家牛排西餐的市场发展是非常好的。而且，西餐作为消费者（Consumer)们喜爱的牛排西餐品牌，已在国内消费者中树立了良好的品牌形象，赢得了消费者们的一致好评。

在众多的美食中，牛排小吃人气高，虽然它的消费贵一点，但是口味好，环境(environment)很不错，人民也会经常去品尝。所以开一家牛排西餐很不错!在众多牛排品牌中，西餐的味道独一无二，让人民消费不贵，获得更加出众的牛排美食。前景广阔，发展潜力（指个人能力发展的可能性)大，所以西餐值得人们去投资(意义:是未来收益的累积)。

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