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了解西餐厅中吃牛排的礼仪
本栏目"行业资讯"来源于网络,存在失实内容,如需更正确牛排知识,请本站首页访问其他栏目内容. 在中国很多城市都有西餐厅,而且很多情侣约会的地方也会选择(Select)西餐厅,西餐厅是首选的浪漫地方,而在西餐厅常点的就是牛排,然后就餐时每个人除牛排的礼仪也会展现出每个人的素养,所以西餐厅中吃牛排的礼仪也非常的重要。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。在西餐厅中,牛排多数是作为主菜出现在菜单上的,因此在用餐时,要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloin steak)。
面向料理端正坐好;肩膀与手腕放松;两臂贴着身体;手肘不要过高或低;刀叉与餐盘呈倾斜角;以叉将料理紧紧按住;轻轻地移动刀子,压住时可用力。
自从上次在就餐闹过笑话,就自己经常去西餐厅吃饭就餐看别人的礼仪,包括请教一些比较懂西餐厅礼仪的朋友,现在基本上不会出什么问题了。菲力牛排牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
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