亚省干旱严重 加拿大西冷牛排价格将大涨

据CBC报道，由于亚省干旱严重，未来西冷牛排，烤肉等其他西冷牛排价格将升，但消费者可能要一年左右才能才商品架上感受到实质的升价。

由于牛的数量减少，今年来西冷牛排的零售价不断升高。现在，亚省的干旱让牧场主雪上加霜，部分牧场主连喂食牛只都成问题，而不得不把牛卖给拍卖市场。

在短期内，对于消费者来说，西冷牛排价格可能会轻微下降，因为牧场主减少牧群规模，但零售价将在下年上升，因为牛的数量将更少。亚省西冷牛排生产商Greg Bowie说，「长期来说，干旱让牛群数量缩小更厉害，西冷牛排价格可能会升到一个新的水平。」