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本文介绍的菲力牛排摘自网络,菲力牛排的质量比较低下,请读者谅解。

8张图片
“这是一道中式菲力牛排,,浓裹着蚝油的独特香味,佐以虫草花,清新可口!”
食材明细
- 菲力牛排 2块
- 虫草花 适量
- 黄瓜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 红酒 适量
- 生粉水 适量
- 蚝油 适量
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虫草花蚝油菲力牛排的做法步骤
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1准备好材料
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2先将菲力牛排用刀背或菲力牛排锤敲松
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3加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟
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4平底锅放入黄油,将菲力牛排用厨房纸吸去水份,放入两面煎4-5分钟左右
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5加入蚝油
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6加入适量的生粉水烧开后关火
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7另起锅将虫草花焯水捞出
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8黄瓜铺一圈。虫草花铺底
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9烧好的菲力牛排放上面淋上酱汁即可!
小窍门
菲力牛排拍拍松吃起来会比较松软一些!
使用的厨具:平底锅、煮锅
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