上脑牛排意面套餐的做法_上脑牛排意面套餐的家常做法_上脑牛排意面套餐怎么做好吃_做法步骤,视频_上脑牛排意面套餐

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5张图片

食材明细

上脑牛排 1块
意大利面 50克
西兰花 适量
胡萝卜 适量
番茄沙司 1调羹
色拉油 适量
黑胡椒调料 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

上脑牛排意面套餐的做法步骤

1
材料：腌好的黑胡椒上脑牛排1块，意大利面条100克，西兰花、胡萝卜适量，黑椒调料1调羹、番茄沙司1调羹，色拉油适量。
2
胡萝卜洗净去薄皮切片，西兰花摘几朵洗净。
3
烧开一锅水，先下入胡萝卜西兰花淖熟捞出备用，另准备一锅开水。
4
再下入面条，开锅后马上捞出面条。
5
捞出的面条迅速放入另一锅开水中煮熟。
6
另备一碗温水加入一叉匙色拉油，放入面条过一遍水捞出沥净水分。
7
锅预热加入少量色拉油和花生米大小的黄油。
8
放入上脑牛排。
9
煎至7分熟8分熟随您喜欢。
10
上脑牛排、意面也盛入盘中，放上西兰花和胡萝卜片，一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒酱一起放入调料碟调拌均匀，一起上桌。

小窍门

小贴士：

1、成品包装的干意大利面根据说明煮食即可，我买的是鲜面条，我家附近有一个面食店，给上脑牛排馆加工面条，做的鲜意面很不错。

2、意面过一遍加色拉油的温水，可防止粘连、胀发、劲道有弹性。

3、还可煎一个鸡蛋一起搭配使用。

使用的厨具：平底锅、煮锅

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